Tarta de manzana...

Hola de nuevo, hoy con el motivo del cumpleaños de mi madre he decidido hacerle esta tarta, tenía pensado hacerle en realidad un hojaldre de frutas, pero decía que para tomar el café no pegaba ¬¬... La subo ahora a petición de mi amiga, que esta alcahueteando por el blog =). Esta receta la podéis encontrar parecida aquí, la crema y la idea del hojaldre es de ahí.


INGREDIENTES:

• 250mL de leche.*
• 250mL de leche condensada.*
• 1 cucharada colmada de maicena.*
• 1 cucharada colmada de harina.*
• 4 yemas de huevo.*
• 50gr de azúcar o 2 cucharadas colmadas y 1 cucharada rasa.*
• 1 cucharadita de azúcar avainillado.*
• 30gr de mantequilla o 1 cucharada colmada y 1 rasa.*
• 3 láminas de hojaldre.
• 2 manzanas.

PROCEDIMIENTOS:

1. Primero que nada preparamos la crema, ponemos todos los ingredientes con *, menos la mantequilla, lo pasamos todo por la batidora y lo ponemos en una olla al fuego, añadimos la mantequilla, y cuando este disuelta retiramos, hay que tener cuidado pues se puede quemar.
2. Precalentamos el horno. Ahora en un placa de horno ponemos papel vegetal y las placas de hojaldre, en mi caso previamente descongelado, ahora tenemos que poner más hojaldre alrededor, que tenga 3 alturas (la base y 2 más), lo de dentro tiene que quedar libre. Pinchamos y añadimos la crema.
3. Ponemos las manzanas cortadas en medias lunas y pintamos los bordes con huevo, metemos al horno hasta que el hojaldre suba y se dore.
4. Sacamos, dejamos enfriar y ¡¡a comer!!

Hasta la próxima...!*